cupano brunello di montalcino docg 2019 Rosé after which the must ferments

after which the must ferments with skin contact in temperature-regulated steel tanks

The most beautiful ruby ​​red color

tør smag med bemærkelsesværdig struktur

The wine is harvested manually from two hectares at Montenero d'Orcia

As this wine is a blend of grapes from two different appellations

cupano brunello di montalcino docg 2019 Rosé after which the must fermentsHndhstet i midten af september. Naturlig fermentering i stltanke. Begrnset tilstning af sulfitter. Lagres p brmene i Bourgogne barriques i mindst 3 r, med max 10% nyt tr. Tapning sker tidligst 4 r efter hst, uden nogen filtrering. Farven er fin lys rubinrd. Duften er delikat med noter af modne hindbr, kirsebr og blommer, med et lille snert af ristet kaffe. Smagen er dejlig konsekvent med en rig og saftig tannisk struktur i virkelig flot balance.