Domaine Bois de Boursan Chateauneuf-du-Pape Cuvee des Felix 2000 La Petite Sibérie Efter skonsam helklaspressning jäser vinet

Efter skonsam helklaspressning jäser vinet spontant med naturlig jäst

som i Bourgogne oftare förknippas med Maison Joseph Drouhin

Druvorna skördas vanligen för hand för att säkerställa noggrann selektering redan i vingården

med särskilt fokus på Pinot Noir och Chardonnay av högsta klass

rustika sidan av bordet passar också lagrade ostar och charkuterier mycket bra

Domaine Bois de Boursan Chateauneuf-du-Pape Cuvee des Felix 2000 La Petite Sibérie Efter skonsam helklaspressning jäser vinetDomaine Bois de Boursan Chteauneuf du Pape Cuve des Flix 2000 r en mogen och klassisk tolkning av sdra Rhne, dr tradition, terroir och tid samspelar p allra vackraste stt. Hr mter du en kraftfull men samtidigt finstmd rdvin, skapad frn gamla vinstockar i ngra av appellationens mest privilegierade lgen. rgngen 2000 rknas som en av de stora i Chteauneuf du Pape, och denna cuve visar tydligt varfr med en kombination av djup, komplexitet och imponerande