Pour 2 2024 Goda höstviner! utan aktiv extraktion – en

utan aktiv extraktion – en skonsam metod som ger struktur med finess

men resten av resan sker i Frankrike:

men som snarare är ett lätt rött – livfullt

Frukten avstjälkades för hand och jäste spontant med två månaders skalmaceration utan aktiv extraktion

Vinet jäste spontant med fjorton månader på jästfällningen i 350-litersfat av varierande ålder

Pour 2 2024 Goda höstviner! utan aktiv extraktion – enEtt hgvxt vin frn Auvergne med precision, energi och tydligt ursprung. Pour 2 2024 r gjord p pinot noir frn Volvic, dr rankorna vxer i mineralrik vulkanjord av basalt. Druvorna handskrdades och jste med hela klasar i ppna ekstndare, med tolv dagars maceration och varsam pigage. Efter pressning vilade vinet i glasfibertank utan klarning, filtrering eller tillsatser. Doften r intensiv och elegant med syrliga mrka krsbr, vilda jordgubbar och ett viskande