Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin 2014 Oasi degli Angeli Med sin ovanligt höga andel

Med sin ovanligt höga andel Cabernet Franc och sitt urbana terroir mitt i Pessac-Léognan är detta en cuvée som konsekvent sticker ut från mängden

men ganska snart kommer den där klassiska Rhône-karaktären fram med svartpeppar

Doften är generös med citrus

Vid konsumtion i ung ålder bör vinet definitivt dekanteras generöst – gärna 2–4 timmar – för att lufta ur den unga koncentrationen och låta de mer florala och kryddiga tonerna komma fram

kalkdriven mineralitet

Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin 2014 Oasi degli Angeli Med sin ovanligt höga andelPhilippe Pacalet Gevrey Chambertin 2014 r en klassisk rd Bourgogne som visar allt det eleganta och livfulla som Pinot Noir frn Gevrey kan erbjuda. Hr mter du en vinmakarstil dr ren frukt, energi och terroiruttryck str i centrum, snarare n tung ek och extraktion. Vinet r redan mycket charmigt idag, men har tillrcklig struktur fr att fortstta utvecklas ngra r till i kllaren. Smakprofil Frgen r medeldjup rubinrd med ltt tegelkant som antyder att vinet