alto adige chardonnay doc saleit 2024 kaltern W23_moet_rose Al palato rotondo e vellutato

Al palato rotondo e vellutato

the wine is aged in oak barrels for circa 24 months

Ben calibrata la spalla acida al sorso

il vino no

è da abbinare alla lepre in umido

alto adige chardonnay doc saleit 2024 kaltern W23_moet_rose Al palato rotondo e vellutatoAlla vista di un bel giallo paglierino. Prevalentemente fruttato il naso, caratterizzato da rimandi allananas, al mango e alla frutta tropicale in genere, poi arricchito da sottili sfumature vanigliate e di bois. Lassaggio vellutato e di buon corpo, fruttato come lolfatto e di ottima lunghezza. Diraspatura dei grappoli, macerazione a freddo, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, poi cinque mesi di invecchiamento, parte in